Menú de año nuevo

Las Christmas nos dan la excusa perfecta para buscar y probar nuevos platos, menús más elaborados, o, incluso exóticos, de las que disfrutamos habitualmente.

No es cuestión de hacerse adicto al Almax o algún que otro medicamento para prevenir las digestiones pesadas, sino de comer la misma cantidad, pero en platos más sofisticados.

Os dejo algunas veggie sugerencias para nochevieja y el día de año nuevo que nos sugieren en la web www.haztevegetariano.com  Mañana probaré alguna de ellas, ¡pero tienen tan buena pinta y es tan difícil decidirse!

 

 

 

 

Tentempié

 

Pate de aceitunas y pimiento

“Boquerones” veganos

Babaganoush (paté de berenjena)

Hummus con pimiento rojo

 

 

 

Entrante

 

Tofu revuelto

Croquetas frías de garbanzos al sésamo

Berenjenas desecadas con caramelo de vino tinto

 

 

Platos principales

 

Canelones veganos

Moussaka de espinacas y quinoa

Fricandó de seitán

Lasagna fina de calabaza y legumbres

Pastel de carne de soja/seitán

 

 

Postres
 

Trufas de chocolate

Turrón blando vegano

Galletas de Navidad

Bolitas de coco

Más sabrosas e imaginaticas sugerencias siempre serán bienvenidas ;)

Happy new year!!!!

 

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